豚ニラもやし焼きそば、キャベツ炒め、パプリカピーマン炒め、お味噌汁でした。
キャベツ炒めとパプリカピーマン炒めはお弁当の残りです。
どちらかは中華あじで炒めてます。
お皿が小さいから焼きそばが山盛りに見えるけど、実はあれ一人分です。
豚肉とニラと焼きそばの麺だけ炒めちゃって、出来上がった後にゴマ油ともやしを入れ忘れたことに気がついて別のフライパンで炒めて焼きそばと合わせました。
余分なフライパン使っちゃって、洗うの面倒くさい…
そしたら、もやしがシャキシャキしておいしいー別に炒めるのいいねって言われたので、結果入れ忘れてよかったのかも？
焼きそばは生麺より乾燥麺のほうが好きだから今度は乾燥麺で作りたいなと思っていたり。
だけど、乾燥麺高いからなあ…
焼きそばって冷蔵庫の残り野菜でできるし簡単だしで嬉しいなー