19日の夕飯

麻婆茄子、きゅうりのごまあえ、大根の酢漬け、ポテトサラダ、トマトレタス卵の中華スープでした。
大根の酢漬けはお弁当のおかず用に作ったものですが、夕飯にもだしちゃえーってことでだしました。
きゅうりのごまあえと大根の酢漬けは箸休めですね。
残念ながらお腹いっぱいでポテトサラダは食べられなかったー
お弁当に焼きコロッケとして詰めましたよ。
リメイクしないと、食べづらいと思うので明日辺りにリメイクしようかなと考えてます。
朝食にパンに挟んで食べたらなくなりそうだけど…（多分）