17日の夕飯

マーボー茄子、冷ややっこでした。
マーボー茄子には、茄子、人参、ピーマン、ひき肉をいれてます。
茄子とひき肉だけじゃ栄養足りないかなと思って、茄子と相性のいい人参とピーマンで。
しかし、このマーボー茄子、物凄く辛かった！！
中辛なんだけど、七味入りらしく辛いの苦手な私としては、食べきるのに大変だった。
その隣で涼しい顔して食べる人が1人(笑*
もっと辛くてもいいとか、ビックリだよ…！